屠宰場運輸車輛清洗消毒場地最低建設標準:
1. 地面
密閉不滲水(混凝土、瀝青、石子;不能有破損;鵝卵石和格子磚不適合)且具備廢水收集措施 (具備引流條件)。
2. 水壓
至少5 bar(每個水管配一個水泵,能更有效的確保穩定水壓)。
高壓水槍不適用于豬只運輸車輛的基礎清洗清潔,但針對清除牛只運輸車輛上附著的硬質污染物必不可少(比如干牛糞)。
3. 耗水量
帶壓水管:至少3000升/小時;
耗水量:高壓水槍:至少20 升/分鐘。
4. 水溫
確保無霜無凍結。對此可以通過下面至少一個措施實現:
1) 高壓水槍或帶壓水管的出水噴頭溫度保持在25-40℃
2) 封閉清洗消毒場地
3) 帶頂棚的防風清洗消毒場地,有條件的情況下配備加熱地板,首先要注意在冬季防滑
5. 帶壓水管
帶壓水管的數量要與清洗消毒位的數量一致。清洗消毒過程中要確保帶壓水管足夠長,以便能夠輕松處理豬只運輸車輛和掛車三層的所有區域。手柄或噴嘴應可旋轉調整,不能緊固不可調。建議使用自動盤管機以防止帶壓水管被壓平或打結。
6. 清洗效率(視屠宰場屠宰規模而定)
清洗消毒位的數量要根據每小時屠宰的豬或牛的數量而定。
標準值:清洗消毒帶三層掛車的豬只運輸車為一小時,消毒時間必須計算在內。
7. 屠宰場消毒檢查
必須建立檢查機制,落實相關措施,以確保消毒操作(如視頻錄像、耗材使用記錄等),包括消毒制制劑的用量。
8. 記錄歸檔
消毒檢查登記冊要根據畜禽運輸條例的規定而制定并落實,同樣適用于運輸畜禽個體養殖戶和經營者。
9. 人員防疫
必須具備用于清潔和消毒工作靴的合適設施設備或裝置(比如放置消毒制劑溶液的消毒盆,使用前要用帶壓水管或高壓水槍清洗清潔)。
10. 消毒前必須進行有效的清洗清潔
清洗清潔的作用是清除所有污染物,特別是圈舍內以及設施設備上附著的糞污、墊料和其它排泄物。清洗后的效果要肉眼可辨,物體表面要干燥(沒有積水),其目的是要確保清洗清潔后消毒過程中消毒劑殺滅病原體的應有效果(比如避免有機污染物對消毒劑使用效果的影響)。推薦使用堿性清洗劑提高清洗效果,縮短清洗時間。
11. 屠宰場運輸車消毒規劃參考案例
· 運輸約180頭生豬的卡車,帶三層掛車
· 拖車或掛車約7米長,2.7米高,2.4米寬
· 消毒面積大約500平米(內部300平米,外部200平米)
· 推薦使用濃度為0.5%
· 消毒劑混合液用量約為每平米0.4升· 內部消毒面積:300平米x0.4升,為120升消毒劑混合液,0.5%的濃度需要0.6公斤消毒劑原液。
· 外部消毒面積:200平米x0.4升,為80升消毒劑溶液,0.5%的濃度需要0.4公斤消毒劑原液。
· 共計需要200升消毒劑混合液。此外還需注意落實生產商提供的使用建議。